HILLS REZEPTBUCH!
Heute: Pilzpfännchen
Dieses Rezept wird es am Samstag ab 11 Uhr als Verkostung geben.
Einkaufsliste:
500 g gemischte Pilze
1 Bund Schnittlauch
150 g geschlagene Sahne
4 El Olivenöl
Salz
Pfeffer
Zitronensaft
Zubereitung:
Pilze putzen und in grobe Stücke schneiden.
Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.
Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen.
Pilze zugeben und so lange braten, bis die Feuchtigkeit verdampft ist. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.
Schlagsahne untermischen und etwas einkochen lassen. Schnittlauch dazugeben und servieren.
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